Пищевая ценность бобов нута (хумуса).

Бобы нута отварные.
Количество	1.00 стакан
общая масса	164.00 г
Основные компоненты
Питательное вещество	Количество	% от дневной нормы
Калории всего	268.96	14.94
Калории от жира	38.22
Калории от насыщенного жира	3.97
Белок	14.53 г	29.06
Углеводы	44.95 г	14.98
Пищевые волокна	12.46 г	49.84
Растворимые пищевые волокна	3.87 г
Нерастворимые пищевые волокна	8.59 г
Сахар – общее количество	1.97 г
Жир – общее количество	4.25 г	6.54
Насыщенный жир	0.44 г	2.20
Мононенасыщенный жир	0.96 г	4.00
Полиненасыщенный жир	1.90 г	7.92
Холестерин	0.00 мг	0.00
Вода	98.74 г
Витамины
Витамин	Количество	% от дневной нормы
Витамин А	44.28МЕ	0.89
Тиамин – B1	0.19 мг	12.67
Рибофлавин – B2	0.10 мг	5.88
Ниацин – B3	0.86 мг	4.30
Витамин B6	0.23 мг	11.50
Витамин C	2.13 мг	3.55
Альфа витамин Е	0.57 мг	2.85
Фолат	282.08 мкг	70.52
Витамин K	6.56 мкг	8.20
Пантотеновая кислота	0.47 мг	4.70
Минералы
Кальций	80.36 мг	8.04
Медь	0.58 мг	29.00
Железо	4.74 мг	26.33
Магний	78.72 мг	19.68
Марганец	1.69 мг	84.50
Молибден	123.00 мкг	164.00
Фосфор	275.52 мг	27.55
Калий	477.24 мг	13.64
Селен	6.07 мкг	8.67
Натрий	11.48 мг	0.48
Цинк	2.51 мг	16.73

Вернуться к основной статье.